在咱们印象中，同样东西要念念变成化石，需要绝顶漫长的技巧。但是火博体育app，在你身上有同样东西，在你还在世的时候，就在变为化石。

　　你念念知说念是什么吗?好，请站在镜子前，查验一下你的下门牙的后名义。即使你是一个颂赞牙齿的东说念主，你可能如故会看到牙釉质与牙龈说合处有一条黄褐色的细线。这等于牙菌斑，即滋长在牙齿名义的微生物层——或者更准确地说，是滋长在旧牙菌斑名义的微生物层。若是不刷掉或刮掉，这层牙菌斑就会变硬，因为融化在唾液中的矿物资会不停千里淀到牙菌斑上，杀死微生物，并将其石化成牙结石(又叫牙垢)。

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　　对你和我来说，牙结石可能看起来颠倒恶心，但它照旧成为考古学的热点话题。它被合计是不同寻常的技巧胶囊，一个信息的宝库。在往时20年里，它照旧揭示了咱们先人生涯中一些令东说念主诧异的细节，匡助咱们了解东说念主类进化的一些深眉目问题。

　　“技巧胶囊”——牙结石

　　当我说牙菌斑在咱们耄耋之年就在变成化石的时候，我并莫得张大其辞。这个经由与其他化石的造成经由统长入样。埋在地下的化石，是地下水中的矿物资浸透到生物尸体中并千里淀出来，将其变成化石的;而牙结石是融化在唾液中的矿物资千里淀在牙菌斑上，通过将故去的微生物钙化，变成化石的。

　　但是，与地下化石不同的是，牙结石的造成绝顶飞快：牙菌斑不错在短短两周内就所有这个词钙化。这意味着，每两周它就将一批口腔微生物变成化石。这么，一层一层的被钙化的微生物变成化石后，附着在牙齿上，造成牙结石。是以，若是不取销的话，牙结石里有大王人相关咱们一世中的口腔微生物组(生涯在咱们的口腔内，数目雄伟而千般的细菌、古细菌和真菌)的信息。口腔微生物组占牙结石体积的或者90%。此外，牙结石也拿获其他东西，包括食品残渣、病原体、咱们自身的DNA和环境中的灰尘、烟雾颗粒。事实上，任何过问你口中的东西王人可能最终被困于牙结石中。

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　　牙结石中保存的信息，细节惊东说念主。在一般化石中，生物体死一火后体格组织大王人解析、消灭，仅很少一部分能变成化石。而在牙结石中，由于它的钙化姿色，微生物和生物分子得到了极大的保存。你不错看到单个细菌简直冻结在“技巧胶囊”中。一个东说念主一世吃过哪些药，王人不错从牙结石中被探伤出来。最近有东说念主以至提议，用牙结石来判断某东说念主是否得过新冠肺炎。

　　牙结石考古

　　牙结石当作一项考古学的器用，最早可追思到1975年。其时在英国大英博物馆责任的菲利普·阿米泰吉描述了一种从古代牛的牙结石中索要植物残渣的活动，以了解它们的饮食。

　　自1980年代以来，这种活动又被用来了解咱们先人(当代智东说念主)、尼安德特东说念主和已死一火的某些猿类的饮食。举例，一项商榷发现，地中海东部的东说念主在3700年前就运行吃香蕉和姜黄了。在古代，香蕉和姜黄原产于南亚，这揭示缔造活在地中海东部和亚洲东南部的东说念主，固然相隔近万里，但在很早的时候就有过什物的交流。

　　2021年，迄今最攫金不见人的牙结石商榷技俩公布成果。一个海外商榷团队从咱们东说念主类、尼安德特东说念主、黑猩猩、大猩猩和僧帽猴这5个物种的124个个体的牙结石中索要DNA进行了测序。这124个个体中，52个是咱们这个物种(当代智东说念主)的成员，从3万年前的咱们的先人到现时的当代东说念主;17个是尼安德特东说念主;21个是黑猩猩;29个是大猩猩;5个是僧帽猴。该项商榷的主要筹划是跟踪灵长类动物口腔微生物组的进化。

　　商榷东说念主员原先瞻望，灵长类动物口腔微生物组会跟着物种的不同变化很大;但令他们诧异的是，扫数的标本露馅出热烈的相似性。这使得口腔与肠说念绝顶不同。肠说念微生物组因饮食、地域和物种的不同而存在着雄伟的相反。但被走访的这5个物种的口腔微生物组中，王人有一个由10种细菌构成的固定“中枢团队”。这一事实标明，扫数灵长类动物王人有一个共同的迂腐口腔微生物组，并在数百万年的进化中得到了保存。

　　商榷东说念主员还发现，冰期欧洲的尼安德特东说念主和当代智东说念主的口腔微生物组险些所有这个词换取。这与以前的商榷一致，标明阿谁时间这两个物种之间有平凡的战斗和杂交。

　　解开东说念主类饮食变化之谜

　　这项商榷还可能有助于处置东说念主类进化中一个永远存在的问题：咱们的先人是如何取得容量如斯大、能耗如斯高的大脑的?1995年，有东说念主建议一种假说，合计咱们的先人脑容量变大，是以消弱他们的内脏为代价换来的，因为保管内脏也需要耗尽大王人的能量。但是内脏，尤其是肠胃消弱之后，要念念保管原先的热量摄入，需要在饮食上有个根蒂的改换，即需要摄入热量更高的食品。但是，这种食品是什么，永远以来存在着争议。一些东说念主合计是肉类，另一些东说念主合计是来自植物块茎和球茎的淀粉。

　　后一种说法得到了DNA字据的支撑。DNA字据露馅，东说念主类基因组中有多个唾液淀粉酶的基因拷贝，而黑猩猩唯唯一个。拷贝越多，能合成的唾液淀粉酶就越多，消化碳水化合物的才调就越强。2016年的一项商榷标明，东说念主类唾液淀粉酶基因拷贝的增加，发生在或者60万年前，在尼安德特东说念主与咱们先人(当代智东说念主)分说念扬镳之后。

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　　但是，即使尼安德特东说念主的唾液淀粉酶基因拷贝比咱们少，但从尼安德特东说念主的牙结石中索要的淀粉粒标明，碳水化合物在他们的饮食中也很环节。这又让东说念主再行困惑起来。

　　最近的商榷为咱们解答了这个谜。牙结石商榷露馅，当代智东说念主和尼安德特东说念主的口腔中王人有一种独到的链球菌，而黑猩猩和大猩猩则莫得。这些链球菌特意把淀粉消化成葡萄糖，葡萄糖则不错被迫物的肠说念接纳。这就诠释了尼安德特东说念主在唾液淀粉酶基因拷贝比咱们少的情况下，为什么也能像咱们同样消化碳水化合物(天然，消化才调不足咱们)。

　　但是，这又产生了一个新谜：一般来说，链球菌是不吃淀粉的，那么这种罕见的链球菌是如何取得消化淀粉的才调的呢?是什么时候取得的?要解开这个谜，还需要咱们对灵长类动物的牙结石作念更长远的商榷。

　　牙结石的更多高明

　　牙结石以至不错为咱们提供一个了解更远方往时的窗口。咱们知说念，DNA在环境中的半衰期或者唯独6万年(每过6万年，有一半数目的DNA就解析了)，是以技巧太久远就无法保存。但有一些卵白质却不错保存绝顶永远。现时发现的最迂腐的牙结石附在一只1250万年前的丛林古猿的臼齿上。这个牙结石不太可能含有完好的DNA，但可能含有完好的卵白质。索要、分析这些古代卵白质，不错匡助咱们了解咱们更早的先人的生涯景况。

　　与此同期，有东说念主在商榷其他哺乳动物的牙结石。扫数哺乳动物，包括海洋哺乳动物的牙齿上王人有牙结石，况兼可能蕴含着丰富的信息。举例，有科学家最近分析了瑞典野生熊的牙结石。他们发现，其中一些含有耐药细菌。这些熊莫得战斗过抗生素，以至莫得生涯在东说念主类近邻，是以它们牙结石中的耐药细菌一定是从天然中来的。这么，商榷动物的牙结石不错匡助咱们了解耐药细菌在天然中的传播。

　　终末，牙结石自身亦然个谜。比喻，牙结石是一层一层的，每层厚度约为20~200微米。但这是如何回事?这种规章性的分层关于咱们意味着什么?咱们迄今依然一无所知。搞明晰这一切火博体育app，也许能告诉咱们更多牙结石包含的信息。